主料:
腊排骨适量土豆，
4个
辅料:
蒜，
2-3瓣，
油，
1大匙，
葱，
2根，
姜，
1小块腊排骨烧土豆的做法步骤
1.自晒的腊排骨。
2.取适量剁块。
3.蒜去皮，姜切片。
4.土豆去皮切块，用水泡着，防氧化又去掉一些淀粉。
5.葱切葱花。
6.热油锅，把姜蒜爆香。
7.放入排骨炒一下。（如果是买的腊排骨，最好焯水一遍。）
8.倒入没过排骨的水，大火烧，转小火煮30分钟。
9.放入土豆煮至土豆熟透。
10.放入葱花拌匀即可。（腊排骨本身有咸味，不需要放盐了。）
11.腊排骨太好吃了。
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热菜 家常菜 土豆
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